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堅守純粹,寒冬中最溫暖的光 湖錦年飯禮盒 舌尖上的湖北味道

2020-01-14 07:41:09 來源:長江商報

長江商報消息 “您好,今年再把您們酒樓的年飯禮盒寄10盒到北京來!”

“幫我寄5盒湖錦酒樓的年飯禮盒,我的地址是深圳福田區……”近日,在湖錦酒樓的各家門店里,這樣的電話絡繹不絕。

記者在走訪中了解到,因湖錦酒樓生產的年飯禮盒里的每一款食材都屬一級品質,不含任何食品添加劑,且每道菜肴從原料到加工都嚴格把關,純手工匠心秘制,所以備受消費者青睞。

遠在海南?诘耐跸壬陔娫捓锔嬖V記者,每年過年前他都會在湖錦酒樓定制多盒年飯禮盒,和父母一起品嘗高質量的湖北味道,緩解思鄉之情。

湖錦酒樓相關負責人也介紹,“今年我們酒樓的年飯禮盒特別受歡迎,不僅本地消費者增加了,更有許多來自祖國四面八方的消費者,他們在還沒有開始預售時,就打電話前來詢問。

匠心烹制精美佳肴

據悉,湖錦酒樓精品年貨禮盒內含六道中國名菜和五道湖北傳統特色年味菜品。湖錦酒樓相關負責人表示,精品年貨禮盒中11個單項品種,采用真空袋包裝,外用精致紙盒包裝,用印有湖錦LOGO的“福袋”作為手提“拎袋”,這類產品既可單品零售,也可任意組合、搭配成不同數量品種的禮包。

記者打探到,湖錦酒樓精品盒裝中六道中國名菜菜肴,分別是蔥酥鯽魚、湖錦辣得跳、茶香熏鴨舌、酥鱗武昌魚、老味鹵牛肉、秘制蔥香鴨。其中,湖錦辣得跳是湖錦的靈魂菜系之一。特別甄選最肥碩的牛蛙,調最辣的味兒,一入口牛蛙肉帶著特有的彈嫩,三秒叫美,五秒辣舌,下一秒就辣的你跳。茶香熏鴨舌選用江漢平原湖鴨鴨舌,鴨舌個頭大,肉嫩鮮美,經過腌制、風干、蒸制后的鴨舌呈醬紅色,醬香醇厚甜美,肉質香滑耐嚼,韌性十足。酥麟武昌魚,湖錦酒樓特地將武昌魚腌制入味兒后打包做成禮盒,為的就是讓消費者在家中就能吃到下館子的味道。

同時,“老武漢們”最愛的酥炸藕夾、手打魚圓、手打肉圓、手打魚糕、手打肉糕等等也應有盡有。

另外,記者還了解到,適宜重要場合食用的湖錦錦膳盆菜新鮮上市,它們由鮑魚海參魚翅等十多種難覓的山珍海味匯聚而成 。聚寶盆膳盆菜2880元/份,如意錦膳盆菜 2180元/份,團圓錦膳盆菜1680元/份,每盆菜里都凝聚湖錦人的智慧和匠心,它們能讓您在這個春節里留下別樣的精彩。

潛心行業,深耕細作,用200%認真的態度去烹制每款菜品一直以來都是湖錦酒樓的金科玉律,而這也讓它成為湖北餐飲行業的標桿。近日,由消費者投票,專定評審,湖錦酒樓獲得湖北楚菜品牌四項殊榮:十大楚天名宴(白云黃鶴宴)、十大楚天名菜(蔥燒武昌魚)、功勛楚菜名師(余明社大師)、十大楚菜名企(湖錦酒樓)。

湖錦相關負責人表示,湖錦生產的每一道菜從食材到用料到制作,它的每一步過程消費者都可以追本溯源!耙驗槲覀兩钪卯a品,永遠是俘獲消費者的不二法門!

楚菜樣板味解鄉愁

在去年12月9日的食博會上,楚菜名師余明社攜手其他中國烹飪大師組成的楚菜大師團坐鎮,以百道色香味俱全的菜品演繹荊楚風情。它們一件件、一盤盤,令人垂涎欲滴、嘆為觀止!每一道美食背后都折射出濃濃的荊楚文化,堪稱楚菜樣板。

“湖錦酒樓出品的每一道菜都是我的最愛,只要是家庭聚會,同學聚會我都會首選去湖錦酒樓。這不,年關將近,我在湖錦國宴店預訂了8盒年飯禮盒,一部分留給自己,一部份送給親朋好友,讓這個年團團圓圓、有滋有味!睗h口市民張先生稱。

和張先生一樣,湖錦的忠實“粉絲”武昌市民許女士則表示,過年走親訪友,送禮是讓人頭疼的事,前段時間她在湖錦錦江店吃飯時,得知有年飯禮盒售買,特地預訂了三盒提藍式禮盒。據了解,提藍式禮盒每提價格為768元,既大氣又時尚。

“每年我們都在湖錦酒樓訂制年飯禮盒,因為它總能讓我感受到家鄉最純粹的味道!眮碜陨钲诘狞S女士說,自己在深圳打拼多年,最忘不掉的還是家鄉的美食,雖說粵菜好吃,但那一口總不能化解心中的鄉愁!肮枢l今夜思千里,霜鬢明朝又一年。每逢除夕,我們一家人圍桌品嘗湖錦禮盒里的佳肴時,它仿佛這個寒冬里最溫暖的光,一口一口解開了異鄉湖北人心底最深的思念!

另外,記者獲悉為回饋廣大消費者,湖錦酒樓第二波炸圓子活動將于2020年1月17日開啟,此次活動買兩斤肉圓送半斤魚圓。湖錦酒樓每家門店有售,供應時間為上午11:00-14:00,下午16:00-18:00。

(文/辛丹丹)

責編:ZB

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